- Magíster en Historia, Universidad de Chile, Chile, 2015.
- Licenciada en Historia, Universidad Finis Terrae, Chile, 2008.
Profesora del Departamento de Historia y Ciencias Sociales de la Facultad de Artes Liberales, María Carolina Sanhueza también es parte del Grupo de Investigación en Historia Económica. Secretaria de la Asociación Chilena de Historia Económica, periodo 2024-2025.
Actualmente sus temas de investigación se centran en la historia económica, los procesos de construcción estatal e infraestructura de transporte con énfasis en los aspectos territoriales. Es autora del libro Por los caminos del Valle Central: el sistema vial entre los ríos Maipo y Mataquito (1790-1860) (Centro de Investigaciones Diego Barros Arana, 2018). También ha publicado artículos y capítulos de libros, como “Transportes y comunicaciones terrestres en Chile colonial: una evaluación historiográfica”, en Manuel Llorca-Jaña y Juan José Martínez (eds.), Historia Económica de Chile Colonial (Fondo de Cultura Económica Chile, 2023).