Hacia una relación consciente con la alimentación

En un contexto donde la obesidad afecta al 74% de la población adulta en Chile y los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) han aumentado en un 30% en los últimos años, el Diplomado en Alimentación Emocional y Mindfulness de la Escuela de Psicología UAI busca aportar una solución integral y basada en evidencia. Este programa responde a la urgente necesidad de comprender y transformar la relación con la comida desde un enfoque que considera aspectos psicológicos, emocionales y sociales.

La directora del programa, Pamela Maercovich, destaca: “Muchas veces tomamos decisiones alimentarias sin ser plenamente conscientes de ellas. Estas elecciones están influenciadas por el entorno, las emociones y hábitos automatizados. El diplomado ofrece herramientas basadas en Mindfulness para reeducar estos patrones y promover una conexión más saludable con la comida y el cuerpo.”

El diplomado integra enfoques como el Mindful Eating y la autocompasión, permitiendo a los profesionales abordar la alimentación emocional, los atracones y los efectos del estigma del peso. En palabras de Pamela, “la alimentación emocional no se trata solo de comida; es una forma de lidiar con el estrés y las emociones difíciles. A través de este programa, buscamos equipar a los profesionales para que puedan guiar a sus pacientes hacia una relación más equilibrada y consciente con la alimentación.”

Con módulos centrados en la aceptación por alimentación consciente, aceptación corporal, mencionaría que profundizaremos en los tipos de hambre, hambre emocional, salud en todas las tallas (HAES), este programa no solo se dirige a quienes enfrentan trastornos alimentarios, sino también a quienes buscan prevenirlos. La directora subraya la importancia de una perspectiva no centrada en el peso: “Es fundamental romper con los paradigmas de las dietas restrictivas y centrarse en un enfoque que valore la diversidad corporal y fomente la salud integral.”

 

Este innovador diplomado ofrece un modelo humanizante y transformador que no solo busca aliviar el sufrimiento relacionado con la alimentación, sino también promover hábitos sostenibles y una mayor conexión entre mente, cuerpo y emociones. Una apuesta por la salud integral en un mundo que cada vez más necesita enfoques compasivos y efectivos.